Салати и предястия ⋅ Ястия и супи ⋅ Пици и паста ⋅ Тестени ⋅ Торти и украси ⋅ Десерти ⋅ Разни без рецепта

Приготвените по този начин зеленчуци се запичат на повърхността, а вкусът им е по-концентриран. За да се случи това е добре да бъдат разпределени на един ред в голяма тава.

Комбу водорасли се използват не само за храна, но и за други цели. Рецепти с комбу водорасли

Много зеленчукови растения се отглеждат на открити площи. Например, зеле, картофи,  маруля, карфиол, моркови, боб, леща, аспержи, ревен и др. Списъкът е много дълъг. Зеленчуците на открито са силно изложени на атмосферните влияния.

чайове ⋅ кафета ⋅ напитки с какао и шоколад ⋅ други безалкохолни ⋅ алкохолни напитки

Зеленчуците са безспорно една от най-здравословните храни с високо енергийно съдържание.

Вътрешното производство  у нас не може да покрие търсенето. Големи количества пресни зеленчукови продукти се внасят от чужбина особено през по-студените сезони.

Видове зеленчуциКак да отглеждаме броколи в градината си?

Колкото повече се промени цветът на зеленчуците зеленчуци по време на готвене, толкова повече витамини си губят от тях. Ако приготвяте бульон обаче, оцветяването на водата от съдържащите се в ястието зеленчуци е добър знак, тъй като в бульона са преминали витамините и минералите от зеленчуците.

Тук влизат броколи, карфиол, брюкселско зеле, зелено зеле. Полезни са за имунната система, борят се с рака и бръчките и са богати на калий, калций, желязо, фолиева киселина, витамини С и К.

Този кореноплоден зеленчук също има високо съдържание на бета каротин, който тялото ви превръща във витамин А.

без месо ⋅ с месо ⋅ с колбаси ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ салати-пюре

Задушените зеленчуци също са доста полезни. Когато готвим зеленчуците под капака на съда, те се сготвят, чрез собствения си сок.

Към патладжаните в купата се добавят всички останали зеленчуци, риганът, ментата и магданозът. Посоляват се със сол и прясно смлян черен пипер и се разбъркват.